Tecnicamente falando, a alimentação crua ou viva é comida que não foi aquecida a mais de 45 graus centígrados conservando assim todo o seu valor nutricional.
São alimentos que se encontram no seu estado natural, como as frutas, hortaliças, sementes e germinados.

A comida viva é especial porque é um alimento não processado ou refinado e não foi aquecido a altas temperaturas, logo está repleto de energia, enzimas, água, oxigénio, antioxidantes, vitaminas, minerais e muito mais.
É um alimento não industrializado, sem rótulos ou ingredientes escondidos, logo, o que tu vês é o que é.

Podemos dizer, comida viva para um corpo vivo!