Creme de Cenoura com Abacate e Manjericão
Tempo de preparação: 
Tempo total: 
Porções: 2
 
Ingredientes
Sumo
  • 4 Cenouras
  • 1 Maçã
  • 4 Folhas de manjericão
Sopa
  • 1½ Chávena de sumo de cenoura
  • 1 Abacate pequeno
  • 1 Colher de sopa de sumo de limão
  • 1 Pitada de pimenta preta
  • 1 Pitada de sal
  • 1 Fio de azeite
  • 1 Punhado de feijão mungo germinado
Direções
Sumo
  1. Colocar a cenoura, a maçã e o majericão no extrator de sumo
Sopa
  1. Colocar o sumo no liquidificador ou varinha mágica. Juntar o abacate, o sumo de limão, sal e a pimenta e triturar até obter uma textura cremosa.
  2. Transferir para um prato de sopa e finalizar com um fio de azeite e um pequeno punhado de feijão mungo germinado
Recipe by Projeto Alimento Desperto at https://projetoalimentodesperto.pt/creme-cenoura-abacate-manjericao/